Hernaniko Kulturarteko Plaza Feminista. Iturria: Itziar Bastarrika – Hernaniko Udala
El enfoque feminista e integrador es fundamental en el proyecto de la Casa de las Mujeres de Hernani
El significado social y cultural de la cocina se puede analizar desde una perspectiva feminista. Un grupo de investigación ha realizado un estudio en el marco del proyecto Hernaniko Emakumeen Etxea, en Euskal Herria. En ese estudio se profundiza en el debate sobre la integración de una cocina. Se ha puesto de relieve que las socias han iniciado un proceso de participación para definir el diseño interno y el funcionamiento de la casa. La cocina se refleja como un espacio polivalente, que plasma las dimensiones políticas, simbólicas y afectivas.
La Casa de las Mujeres se utiliza como un espacio feminista y contra el racismo, por lo que es necesario gestionar la diversidad social y lograr el consenso dentro de la asociación. La cocina se presenta metafóricamente como un lugar de tensión crítica y creativa, fomentando la investigación, la imaginación y la construcción.
Hay que analizar los cambios sociales más amplios que se producen en la sociedad vasca y el carácter evolutivo de la política feminista. Al tratarse de aspectos teóricos y prácticos sobre la cocina y el espacio doméstico, los encuentros interculturales tienen capacidad de transformación y las perspectivas feministas pueden hacer frente a las limitaciones normativas y promover ciertas subjetividades políticas.
“Es importante desaprender actitudes tradicionales para nuevos proyectos como la Casa de las Mujeres”
La investigación ha analizado diversos movimientos sociales, principalmente el feminismo, el antirracismo, el ecologismo y la promoción del euskera. Con ayuda de métodos cualitativos y etnográficos, incluido trabajo de campo y entrevistas, la Casa de las Mujeres de Hernani ha sido comparada con otros centros de mujeres de Gipuzkoa y se destaca el impacto de las transformaciones sociales, tales como la desinstitucionalización, las crisis ecológicas y asistenciales y el crecimiento de las desigualdades. El feminismo juega un papel fundamental en el movimiento social vasco, favoreciendo la participación dinámica y las perspectivas intersectoriales. La casa servirá como laboratorio de transformación y experimentación social.
El concepto de cocina, objeto de estudio
En la cultura vasca, históricamente las mujeres han sido excluidas de las sociedades gastronómicas, por lo que se han debatido enfoques feministas. Tras analizar la importancia de la cocina en la Casa de las Mujeres, la investigación ha destacado la importancia de desaprender actitudes tradicionales. Las Casas de las Mujeres son laboratorios para probar nuevas formas de solidaridad comunitaria. En este contexto, la investigación también ha analizado los retos de las mujeres inmigrantes, incluso dentro de los espacios feministas.
Finalmente, ha destacado la importancia de la participación. Es imprescindible la participación de las mujeres en los procesos de toma de decisiones, especialmente en aquellos proyectos en los que la cooperación entre instituciones y movimientos sociales lo requiere.
En el marco del proceso de creación de la Casa de las Mujeres surgieron grandes obstáculos en torno al debate sobre la cocina. Por ello, la investigación subraya la importancia del diálogo y la visión circular. Reflexiona sobre la importancia de evaluar y difundir permanentemente las perspectivas feministas del proyecto de la Casa de las Mujeres. En definitiva, la cocina es un símbolo de un proceso colectivo que refleja las complejidades y los cambios que conlleva el debate celebrado en la Casa de las Mujeres, los acuerdos alcanzados y la política feminista.